<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>κεφτεδάκια &#8211; Καφές Νέγκρο</title>
	<atom:link href="https://www.negrocafe.com/spice/meatballs/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.negrocafe.com</link>
	<description>Το καφεκοτπείο με το παραδοσιακό χαρμάνι της Θεσσαλονίκης</description>
	<lastBuildDate>Thu, 03 Nov 2016 23:19:58 +0000</lastBuildDate>
	<language>el</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=5.8.4</generator>
	<item>
		<title>Ρίγανη</title>
		<link>https://www.negrocafe.com/spicies/oregano/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Negro Cafe]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Aug 2016 21:37:29 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">http://www.negrocafe.com/spicies/kourkoumas-copy/</guid>

					<description><![CDATA[Έχει ταυτιστεί με το άρωμα της ελληνικής υπαίθρου. Είναι από τα πιο βασικά καρυκεύματα της ελληνικής κουζίνας ...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Έχει ταυτιστεί με το άρωμα της ελληνικής υπαίθρου. Είναι από τα πιο βασικά καρυκεύματα της ελληνικής κουζίνας και ευρέως διαδεδομένη στην μεσογειακή διατροφή. Αποτελεί απερίσπαστο συστατικό στη χωριάτικη σαλάτα και σε μεζέδες με φέτα και ντομάτα, όπως το μπουγιουρντί. Επιπλέον, χρησιμοποιείται σε μαρινάτες, σε χοιρινό ή κοτόπουλο ριγανάτο, σε πατάτες στο φούρνο, σε πίτσες και ομελέτες. Η λαδορίγανη δίνει μία νόστιμη και υγιεινή πινελιά σε ψητά φούρνου ή σχάρας. Βάζοντας στο κρέας ρίγανη δεν αναδεικνύουμε μόνο τη γεύση του αλλά ενισχύουμε και τη θρεπτική του αξία, αφού η ρίγανη αποτελεί πηγή φυτικών ινών και σιδήρου και έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση. Επομένως, είμαστε τυχεροί που στη χώρα μας φυτρώνει η καλύτερη σε ποιότητα ρίγανη σε ολόκληρο τον κόσμο!!!</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Δυόσμος</title>
		<link>https://www.negrocafe.com/spicies/spearmint/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Negro Cafe]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Aug 2016 21:33:49 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">http://www.negrocafe.com/spicies/kourkoumas-copy/</guid>

					<description><![CDATA[Ο δυόσμος, ο οποίος έχει κοινές αρωματικές ιδιότητες με τη μέντα, χρησιμοποιείται είτε ως καρύκευμα είτε ως αφ...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Ο δυόσμος, ο οποίος έχει κοινές αρωματικές ιδιότητες με τη μέντα, χρησιμοποιείται είτε ως καρύκευμα είτε ως αφέψημα. Το άρωμά του, αν και αρκετά έντονο, είναι τόσο ευχάριστα φυσικό. Μην παραλείπετε τον δυόσμο όταν μαγειρεύετε κεφτεδάκια, γεμιστά και σάλτσες ντομάτας. Ως αφέψημα, ο δυόσμος είναι χωνευτικός και καταπραϋντικός και συνίσταται σε περιπτώσεις αϋπνίας και πονοκεφάλου. Επιπλέον, χρησιμοποιείται σε πολλά φαρμακευτικά σκευάσματα, με πιο χαρακτηριστικο τις καραμέλες για τον βήχα.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Κύμινο</title>
		<link>https://www.negrocafe.com/spicies/cumin/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Negro Cafe]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Aug 2016 21:21:12 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">http://www.negrocafe.com/spicies/white_pepper-copy/</guid>

					<description><![CDATA[Το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό με χαρακτηριστικό άρωμα και έντονη γεύση. Χρησιμοποιείται σε κρέατα, όσπρια και ...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό με χαρακτηριστικό άρωμα και έντονη γεύση. Χρησιμοποιείται σε κρέατα, όσπρια και σε συνδυασμό με άλλα μπαχαρικά, μπαίνει στις κόκκινες σάλτσες. Αν επισκεφθείτε τη Μυτιλήνη, μην διστάσετε να δοκιμάσετε τους πεντανόστιμους κεφτέδες με ούζο και κύμινο. Χρησιμοποιείται και για την παρασκευή αφεψήματος, το οποίο έχει ευεργετικές ιδιότητες. Δυναμώνει την καρδιά, καταπολεμά την δυσπεψία και τους στομαχόπονους και –προσοχή!!!- ανοίγει επικίνδυνα την όρεξη.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μπαχάρι</title>
		<link>https://www.negrocafe.com/spicies/allspice/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Negro Cafe]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Aug 2016 17:46:24 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">http://www.negrocafe.com/spicies/garlic_pepper-copy/</guid>

					<description><![CDATA[ Ξεχωρίζει για την εξαιρετική αρωματική ιδιαιτερότητά του, αφού συνδυάζει τις γεύσεις του πιπεριού, της κανέλα...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #333333; text-transform: none; line-height: 22px; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'normal Arial', Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; word-spacing: 0px; float: none; display: inline !important; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px;"> </span>Ξεχωρίζει για την εξαιρετική αρωματική ιδιαιτερότητά του, αφού συνδυάζει τις γεύσεις του πιπεριού, της κανέλας, του γαρύφαλου και του μοσχοκάρυδου. Το μπαχάρι βοηθάει στην πέψη των λιπαρών ουσιών των τροφών. Συνίσταται σε μαρινάτες κυνηγιού, ψαριού, κρέατος, σε στιφάδο και σε κιμά. Αν σας αρέσει η μυρωδιά του, χρησιμοποιήστε το χωρίς δισταγμό σε όλα τα φαγητά.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μπούκοβο (καυτερό / γλυκό)</title>
		<link>https://www.negrocafe.com/spicies/chili/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Negro Cafe]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Aug 2016 17:45:32 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">http://www.negrocafe.com/spicies/garlic_pepper-copy/</guid>

					<description><![CDATA[ Αποτελεί την ελληνική εκδοχή του τσίλι και παρασκευάζεται από καυτερές πιπεριές της Βόρειας Ελλάδας. Ταιριάζε...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #333333; text-transform: none; line-height: 22px; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'normal Arial', Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; word-spacing: 0px; float: none; display: inline !important; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px;"> </span>Αποτελεί την ελληνική εκδοχή του τσίλι και παρασκευάζεται από καυτερές πιπεριές της Βόρειας Ελλάδας. Ταιριάζει στα περισσότερα μαγειρευτά φαγητά και δοκιμάστε το ανεπιφύλακτα στο λάχανο με κρέας, σε βραστά, σούπες και ρύζι. Για τους λάτρεις του πικάντικου, είναι απαραίτητο συστατικό σε καυτερές σάλτσες και καυτερά σαγανάκια, που θα σας απογειώσουν. Όπως ήδη γνωρίζετε οι περισσότεροι, συνοδεύει τον πατσά, το φαγητό των ξενύχτηδων.</p>
<div class="tbox">
<div class="tinner">
<div class="tcontent">
<div>Για εσάς που οι αντοχές σας στα καυτερά δεν επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε μπούκοβο, μπορείτε να προμηθευτείτε το γλυκό μπούκοβο, το οποίο δεν καίει καθόλου. Προσθέστε το σε σούπες, σε ρύζι, σε φαγητά με χοιρινό κρέας και κοτόπουλο, σε πατατοσαλάτες και φυσικά, στο λάχανο με κρέας και σε λαχανοντολμάδες. Μπορείτε να το συνδυάσετε με ελάχιστο καυτερό μπούκοβο, για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.</div>
</div>
</div>
</div>
<p>.</p>
<div class="tbox"></div>
<div class="tbox"></div>
<div class="tbox"></div>
<div class="tbox"></div>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Μαύρο πιπέρι</title>
		<link>https://www.negrocafe.com/spicies/black_pepper/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Negro Cafe]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Aug 2016 17:41:46 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">http://www.negrocafe.com/spicies/garlic_pepper-copy/</guid>

					<description><![CDATA[ Το μαύρο πιπέρι είναι το πιο διαδεδομένο μπαχαρικο σε ολόκληρο τον κόσμο. Δεν είναι τυχαίο ότι μαζί με το αλά...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #333333; text-transform: none; line-height: 22px; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'normal Arial', Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; word-spacing: 0px; float: none; display: inline !important; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px;"> </span>Το μαύρο πιπέρι είναι το πιο διαδεδομένο μπαχαρικο σε ολόκληρο τον κόσμο. Δεν είναι τυχαίο ότι μαζί με το αλάτι αποτελούν τη βάση της μαγειρικής. Το έντονο άρωμα και η γεμάτη γεύση του αρκούν για να αναδείξουν οποιοδήποτε έδεσμα. Χρησιμοποιείται σε κρέατα, σάλτσες, σαλάτες και σε όλες, ανεξαιρέτως, τις συνταγές μαγειρικής. Μπορεί να συνδυαστεί και με άλλα μπαχαρικά για πιο εκλεπτυσμένο γευστικό αποτέλεσμα. Η διαφορά του με το λευκό πιπέρι έγκειται στο ότι για να παρασκευαστεί το μαύρο πιπέρι αλέθεται ο καρπός μαζί με το εξωτερικο περίβλημα ενώ για το λευκό αλέθεται μόνο ο καρπός.</p>
<div class="tbox"></div>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Σκόρδο (σκόνη / γκρανουλέ)</title>
		<link>https://www.negrocafe.com/spicies/garlic_powder/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Negro Cafe]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 20 Aug 2016 22:39:13 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">http://www.negrocafe.com/spicies/garlic_pepper-copy/</guid>

					<description><![CDATA[ Χρησιμοποιείται σε λαχανικά, κρέατα, ψάρια, σάλτσες, σαλάτες και γενικά, σε όλα τα φαγητά όπου χρησιμοποιείτα...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #333333; text-transform: none; line-height: 22px; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 'normal Arial', Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; word-spacing: 0px; float: none; display: inline !important; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: #ffffff; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px;"> Χρησιμοποιείται σε λαχανικά, κρέατα, ψάρια, σάλτσες, σαλάτες και γενικά, σε όλα τα φαγητά όπου χρησιμοποιείται το φρέσκο σκόρδο, με μόνη διαφορά ότι δεν είναι τόσο βαρύ γευστικά. Επιπλέον, έχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου, οι οποίες εστιάζονται, κυρίως, στην αντιμικροβιακή του δράση και στην αντιμετώπιση της υπέρτασης.</span></p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
