• Διεγείρει την όρεξη, ανακουφίζει τη δυσπεψία και καταπολεμά τα συμπτώματα της ανορεξίας.
• Καταπολεμά την υπερκόπωση και ηρεμεί τα νεύρα.
• Χάρη στις ήπιες ηρεμιστικές του ιδιότητες, μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις αϋπνίας.
• Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων.
• Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για να νοστιμίζει θαλασσινά, κρέατα και σούπες.